Beschreibung

Predicatore IGT Bio

Weingut:  Azienda Vitivinicola LA CURA di Enrico Corsi

Anbaugebiet: Nördlicher Teil der Toskanischen Maremma / Colline Metallifere (Provinz Grosseto)

Bodenbeschaffenheit: Toskanische Küste, mitteltiefer und mittelkalkhaltiger Boden mit gemischtem gelben und dunkelgrauen Lehmanteil, relativ feinkörnig, geringer Steinanteil

Rebsorten: Merlot, Aleatico

Weinbereitung: Natürliche Trocknung der Trauben, sanfte Pressung und Gärung in Eichenfässern. Alterung: 8 Monate in der Flasche

Anzahl produzierter Flaschen: 1.300

Verschluss: Synthetischer Korken

Analyse
Alkohol % vol.: 14,5 %
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Charakteristiken
Farbe: Intensives, dunkles Rubinrot
Duft: Reiche Aromen von Blüten und leicht karamellisierten Früchten, die an mediterrane Landschaften erinnern.
Geschmack: Die Süße legt sich anmutig auf die alkoholischen Komponenten. Der Wein fließt cremig und dick. Die Säure macht ihn lebendig, in einem langen und prächtigen Abgang.

Speiseempfehlungen: Hervorragend geeignet zum Dessert oder zum Käse

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 Gläser für 2016

Inhalt: 0,375 l

Mindestbestellmenge: 6 Flaschen