Beschreibung
Crebesco IGT 2018
Weingut: Azienda Agricola Valentini
Anbaugebiet: Massa Marittima (GR), Toskana, das Hügelgebiet, dass von Massa Marittima zum Tyrrhenischen Meer hin abfällt, mit einer Süd- bis Südwestlage.
Bodenbeschaffenheit: Lehmiger, kalkiger, steiniger Boden.
Rebsorten: 40% Sangiovese, 40% Merlot und 20% Syrah
Weinbereitung: Trauben Sangiovese und Syrah luftgetrocknet. Gärung in temperaturkontrollieren Edelstahltanks, 24 Monate in Barrique-Fässern verfeinert.
Ertrag: 6 – 7 Tonnen Trauben
Anzahl produzierter Flaschen: 2.700
Verschluss: Presskorken
Analyse
Alkohol: 14,5% Vol
Gesamtsäure g/l: 5,7 g/l
Restzucker g/l: 4,5 g/l
Gesetzliche Angaben: Enthält Sulfite
Charakteristiken
Farbe: Der Crebesco besticht durch seinen prächtigen intensiven Farbton mit ebenfalls violetten Reflexen.
Duft: In der Nase sehr komplex, mit intensiven Noten reifer roter Früchte. Diese Düfte sind perfekt in die süßen Barrique-Noten integriert.
Geschmack: Neben seinen typischen Eigenschaften des Sangiovese – würzig und lang im Abgang – ist dieser Wein optimal strukturiert und höchst harmonisch.
Speiseempfehlungen: Passt gut zu Gerichten mit kräftigem Geschmack wie Schmorbraten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Optimale Serviertemperatur: 16°-18°
Lagerung: Kühl und dunkel liegend lagern.
Inhalt: 0,75 l
Mindestbestellmenge: 6 Flaschen
Auszeichnungen: International Wine Challenge 2016 (England): Silbermedaille
Decanter 2016 (England): Silbermedaille
I Vini Di Veronelli: 90/100