Beschreibung

CabernetS DOC 2021

Weingut: Azienda Vitivinicola LA CURA di Enrico Corsi

Anbaugebiet: Nördlicher Teil der Toskanischen Maremma / Colline Metallifere (Provinz Grosseto)

Bodenbeschaffenheit: Toskanische Küste, mitteltiefer und mittelkalkhaltiger Boden mit gemischtem gelben und dunkelgrauen Lehmanteil, relativ feinkörnig, geringer Steinanteil

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Weinbereitung: Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren. Danach 12 Monate in Eichenfässern und 8 Monate in der Flasche gelagert

Ertrag: 4.000 Flaschen / Hektar

Anzahl produzierter Flaschen: 1.000

Verschluss: Kork

Analyse
Alkohol % vol.: 14,5 %
Gesamtsäure g/l: k. A.
Restzucker g/l: Trockengärung
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Charakteristiken
Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Kombinierte Düfte von Gewürzen, Sauerkirschen, Kräuternoten, balsamischen und säurehaltigen Noten
Geschmack: Vollmundiger und lebhafter Geschmack, gut strukturierte, dichte und tiefe Tannine. Elegant und harmonisch.

Speiseempfehlungen: k. A.

Optimale Serviertemperatur: 16 – 18°C

Lagerung: Kann sowohl jung getrunken werden als auch 5 bis 10 Jahren gelagert werden.

Inhalt: 0,75 l

Mindestbestellmenge: 6 Flaschen